代表ブログ

2021年10月26日 火曜日

久し振りの外飲み!! 春日市 福岡市 筋膜リリース 徳洲会病院そば 整骨院

 
 昨夜は、緊急事態宣言も解除になりアルコールも提供出来る様になったので
 
1年以上振りに井尻の「道場破り」へ高山先生と行って来ました。
 

 
 
 しっかり店内も感染対策がされていて
 
安心して飲める感じでしたよ~~~。
 
久し振りの豚足は、相変わらず美味しかったです。
 
高山先生も豚足のプルプル感にはビックリ!!
 

 
 
 味の表現が出来ない「辛し豆腐」も安定の美味しさでした。
 
写メは、高山先生がマヨネーズを食べれないので別皿にしてもらってます。
 
今度は、澤邉先生と来ようかな??
 

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2021年10月25日 月曜日

気分転換!! 春日市 福岡市 筋膜リリース 徳洲会病院そば 整骨院

 
 自称、兼業漁師の高田です。
 
17日は、ZOOMセミナーがあり出れなかったので
 
昨日は、2週間振りに行って来ました。
 
成果は、フグだけでしたが良い気分転換になりました。
 

 みなさんは、どんな趣味をお持ちですか?
 
何かに没頭できるって良いですよね?
 
写メは、大原から見た夕陽です。
 

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2021年10月24日 日曜日

自主練!! 筋膜リリース 春日市 福岡市 徳洲会病院そば 県道31号線沿い 整骨院

 
 今年から講師に来て頂き、月1筋膜リリースの勉強会をやってます。
 
昨日も16:00~18:30頃まで行ってました。
 
 
 その後、澤邉・高山先生は残って自主練を・・・・。
 
同期でお互いに切磋琢磨!!
 
私も予定が無かったので最後まで付き合いましたよ。
 
二人の今後の成長が楽しみです。
 

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2021年10月16日 土曜日

熟成刺身!! 春日市 福岡市 筋膜リリース 徳洲会病院そば 整骨院


 10日に釣ったアコウを6日間ほど寝かせてみました。
 
薄造りにしましたが、めっちゃ美味しかったです。
 
ただ毎日キッチンペーパーを交換が大変なので
 
真空パック出来る機械が有ったら最高ですね。
 
今度探してみますが、良い商品が有れば教えて下さい。
 

 

 皮は、湯通ししてポン酢で
 
これも最高に美味しかったです。
 

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2021年10月12日 火曜日

キジハタ(アコウ)熟成中!! 福岡市 春日市 筋膜リリース 徳洲会病院そば 整骨院

 
 もはや兼業漁師の院長高田です。
 
 
 
 ここ最近は、この暑さで水温が高いのか?
 
魚の反応がめちゃくちゃ悪く、ほとんど坊主状態(釣り用語で全く釣れない事)
 
そんな中、一昨日もしっかり行って来ました。
 
幸先は、いつもより反応が良かったですが徐々に無反応に・・・・。
 
でも根気よく釣ってると、
 
根掛かり(底に引っ掛かる事)っと間違えるほどの当たりが。
 
上がって来たら、45㎝超えのアコウでした。
 

 

  
 
 釣って直ぐでも美味しいですが
 
今回は、3~4日熟成させて食べようと思い
 
この状態で熟成させてます。
 
勿論、キッチンペーパーは、毎日交換してますよ。
 
楽しみだなぁ~~~。
 

 

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