筑前院のブログ
2011年8月 5日 金曜日
ミョウガ大好き！！
こんにちは筑前院の清水です。
皆さん夏バテしてませんかー？最近はミョウガにハマっていて、この前患者さんと
ミョウガの話をしたら、自家栽培のミョウガを頂いちゃいました。うれしいですねー
しかし美味しいですよねーミョウガ今は、カイワレ大根とネギを合わせて豆腐や
お味噌汁、そーめん、など色々な食材に合わせて食べてます。
昔からミョウガを食べ過ぎると、物忘れがひどくなるとかバカになるなどと言われますが
栄養学や学術的には何の根拠もないらしく、逆に近年では香り成分に集中力を増す
効果があるらしいです。今年の夏はミョウガで乗り切りますよ。
ミョウガを使った美味しい料理があれば筑前院清水までお願いします。
皆さん夏バテしてませんかー？最近はミョウガにハマっていて、この前患者さんと
ミョウガの話をしたら、自家栽培のミョウガを頂いちゃいました。うれしいですねー
しかし美味しいですよねーミョウガ今は、カイワレ大根とネギを合わせて豆腐や
お味噌汁、そーめん、など色々な食材に合わせて食べてます。
昔からミョウガを食べ過ぎると、物忘れがひどくなるとかバカになるなどと言われますが
栄養学や学術的には何の根拠もないらしく、逆に近年では香り成分に集中力を増す
効果があるらしいです。今年の夏はミョウガで乗り切りますよ。
ミョウガを使った美味しい料理があれば筑前院清水までお願いします。
投稿者 筑前院
